|
|
Gebakken Macaroni Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram macaroni * zout * 50 gram boter * 50 gram bloem * 6 dl melk * 150 gram in stukjes gesneden gorgonzola * 150 gram in reepjes gesneden schouderham * 3 in partjes gesneden tomaten * 25 gram geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim water met zout beetgaar en giet hem af. Smelt de boter en roer de bloem erdoor. Laat het mengsel 3 minuten op een laag vuur pruttelen. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer telkens tot een egaal mengsel. Ga door tot alle melk is opgebruikt. Roer de gorgonzola erdoor en voeg zout naar smaak toe. Schep de saus door de macaroni en doe het mengsel over in een ovenvaste schaal. Druk de ham en de tomaten in de macaroni en strooi de gerapste kaas erover. Zet de schaal 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
|
|
|